グリーンピスタチオ

ピスタチオのデザートが最近の日本では人気らしい。 ピスタチオジェラートも本場イタリアでは昔から欠かせない。

独特の風味が馨しく日本人にも好まれるのはうなずける。 ただし、日本ではピスタチオ豆はびっくりするほど高価です。

流行の波にのるでもなく、採算割れ覚悟でお客さんにサービスです。 原価を少しでも抑えるため当店の豆はトルコ産のグリーンピスタチオ。

きれいな若草色のミルクジェラートです。 定番とするか　冬季だけの限定にするか検討中。