ほくほく焼き芋

栗が終わって　焼き芋にバトンがわたる　今日は「紅はるか」しっとりと香り高い　「シルキースィート」も蜜がしたたる焼上り　うちは芋専用の南部鉄器でじっくり焼き上げて焼き芋の風味をミルクに移す　安易に既製ペーストや粉末で作りたくない手間暇かけた分だけジェラートは美味しくなる