地元の「JA遠州中央」さんとのコラボレーション2年目。 この遠州地方では珍しいお米の特A最高ランクの認定獲得。 「にこまる」を使ったお米ジェラートに挑戦。 28年ジェラート屋をしてきたので、何度か依頼を受けた。 全国的にもお米のジェラートは産地ごとにあるけれど、 素材がお米でなくてはいけないの？という出来上がり。 当店でも何度か挑戦したが　満足のいく完成度はなかった。 去年今年と試作を重ね、売れ行きも良い仕上がりに近付いた。 にこまる玄米を炊いてさんざん手を加え2種類製品を送り出した。 カップ詰めにしてJAさんのファーマーズショップで限定販売中。 どんなレシピ、どんな風味かは公表できないが、 素材がお米でなくてはいけないと言える、自画自賛の一品です。 磐田の見付どっさり市、磐田南部どっさり市で販売中。 是非、御笑味あれ。豊水梨、赤しそジェラートもおすすめです。

9月に入ると猛暑続きはおさまり、朝夕は心地よい。 南の島の娘から贈られたブーゲンビリアも3年目。 二度の冬を越し長月の庭を華やかに演出してくれる。 大気が不安定らしくにわか雨や雷雨でお客もびっくり。 店内での飲食をコロナ禍、遠慮していただいてきたが、 9月に入って、ほどほどの滞在を許可し始めました。 幼児や御老人連れのお客は、この処置を歓迎してくれるが、 半分は買い物の後、すーっと店外に出ていかれる。 世の中全体が　コロナ禍に適合した生活様式を 自然に身に着けはじめているように感じる。 油断大敵、わざわいは忘れた頃にやってくる。

誠に勝手ながら、令和２年９月２３日（水）～１０月５日（月）の期間　機器の入替え工事に伴う臨時休業とさせていただく予定です。機器が海外製のため予定期間内に納まれば早めの復帰を、延びた場合は少し後ろに再開がずれる場合がございます。このホームページやブログにて随時、再開に関するお知らせは致しますので宜しくお願いいたします。この店の主同様、修理を繰り返し大事に働いてもらってきましたが、仕事量も増え突然停まってしまう危険性が出てきました。迷惑が各所に及ばないように、主は懸命に働くと言っておりますが、機器はそろそろリタイヤ、新人とバトンタッチさせてあげようと思います。何卒ご理解の上、臨時休業をお許しください。