無農薬栽培の甘夏

田舎暮らしの贅沢は　小さいながら庭がある事。

若い頃植えた柑橘類が今年もたわわに実った。

去年は初孫の為に　文旦の苗を３本植えてみた。

２０年もすると立派に実をつける

種も苗も植えなければ　ずっと何もないまま

時々肥料をあげて　芋虫に気を使えば

農薬もかけず　気が付くと成木に育っている

今年も庭で採れた甘夏を絞ってソルベにしました

さっぱりほのかに苦みがあってこの季節の人気者です

手絞りで丁寧に絞るので自然な風味が喜ばれます