• Genki

とうもろこしの季節です


近年、この地域の主流品種は甘々娘(かんかんむすめ)。

久しぶりに【ゴールドラッシュ】が手に入った。

ジェラートにするには昔ながらのゴールドラッシュが良いと思う。

作者の思いとは裏腹に市場は新しもの好き。

生産者も高く売れるものを作る傾向があるのは仕方ない。

苺も女峰から章姫、紅ほっぺからきらら香へ移る。

来年はきらら香一本でいくと生産者から寂しいお言葉。

酸味と赤み、女峰の再来を望むが 時代が許さない。


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